|
|
Pasta Ovenschotel Con Formaggio
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1 pak Mix voor Ovenpasta kaas/provencaal, 4 dl. melk, 2 eieren, 250 gram pasta, 100 gram blauwschimmelkaas, 100 gram walnoten, grof gehakt, 1 kleine aubergine in blokjes gesneden, 400 ml. water, 125 ml. slagroom, 100 gram geraspte jonge kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 220 graden. Schenk de melk in een kom en roer met een garde de eieren en de mix voor gratineersaus erdoor en laat deze minimaal 5 minuten staan. Vet een ovenschaal in met boter. Verdeel de pasta over de bodem van de ovenschaal. Verdeel de walnoten, aubergine en blauwschimmelkaas over de pasta. Schenk 400 ml. water en de slagroom in een kom en meng met een garde de pastamix. Giet dit mengsel over het gerecht in de ovenschaal en verdeel de gratineersaus er gelijkmatig over. Bestrooi het geheel met geraspte kaas. Plaats de ovenschotel op een rooster in het midden van de oven en laat het gerecht in ca. 35 minuten gaar en goudbruin worden. Laat de schotel 5 minuten staan alvorens hem te serveren.
|
|
|